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Recetas Fáciles y Saludables: Salvia Maravillosa [1/365]

porPerfecta Salud
10 de Febrero, 2015

La Salvia Hispánica es una planta herbácea que pertenece a la familia de las lamiáceas. Se encuentra normalmente en Guatemala y México, es conocida por su elevada concentración de ácido graso alfa-linoléico omega 3. La semilla contiene: calcio, boro, potasio, hierro, ácidos grasos, antioxidantes, proteínas, magnesio, cobre, zinc y múltiples vitaminas, entre ellas la niacina.

Receta de la Salvia Maravillosa

Datos de Cocina:

Valor Nutricional (por servida):

Ingredientes:

Preparación:

  1. Ponga la leche, la quinoa en una cacerola con agua y llévela al punto de ebullición.
  2. Deje la mezcla hervir a fuego lento durante 15 minutos.
  3. Mezcle la quinoa cocinada, las semillas de chía, la cocoa y el edulcorante Stevia.
  4. Sirva esta mezcla en tazones de desayuno, con una guarnición de frutas y nueces de su elección

Con esta receta conocerá el sabroso y nutritivo gusto que tiene la Salvia Hispánica (Chía), es una receta para diabéticos muy fácil de preparar. Tenga pendiente que incluso una persona sana, a la que le interese mantener su dalud, puede sacar partido de este tipo de régimen alimenticio, en última instancia lo que entra a nuestro organismo es lo importante, de nosotros depende el escoger las alternativas más saludables.

Fuentes: Wikipedia y Diabetes.co.uk

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