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Definición de Cebolla

Es una planta herbácea bienal (que crece cada 2 años) y que pertenece a la familia de las amarilidáceas. Su nombre científico es Allium cepa. Dentro de las especies más frecuentemente cultivadas de su género se encuentra el Allium, que a su vez contiene diversas especies denominadas cebollas. Por su taxonomía, muy similar a la del ajo, la cebolla es sumamente efectiva para el reumatismo, disolución del ácido úrico, además de un poderoso efecto antibacterial por su alto contenido de sales de potasa y sales de sosa que tienden volver la sangre más alcalina dificultando con ello el avance de los procesos infecciosos. Su origen se sitúa en el Asia Central, aunque se presume que fue introducida a Europa por los griegos y romanos.